商品の仕様
●サイズ(cm):27
●全長(mm):410
●質量(g):165
●背厚(mm):3.5
■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。


【end-7-0281】

堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 27cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【厨房館】

堺實光 紋鍛 27cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【厨房館】 刺身庖丁(片刃)-柳刃包丁。

  • 自動車電装機器用モーターの生産・販売数量で世界No.1、世界中の自動車の安全性と快適性を支えている。自動車電装機器用モーターの生産・販売数量で世界No.1、世界中の自動車の安全性と快適性を支えている。

堺實光 紋鍛 27cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【厨房館】 刺身庖丁(片刃)-柳刃包丁

堺實光 紋鍛 27cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【厨房館】 刺身庖丁(片刃)-柳刃包丁

堺實光 紋鍛 27cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 【厨房館】 刺身庖丁(片刃)-柳刃包丁